jennilund.blogg.se

En blogg som kommer handla om allt som mitt liv innebär men kommer även varieras med en del texter, dikter och bilder.

Knäckepizza och fruktsallad

Publicerad 2014-05-15 23:00:58 i Allmänt, Mat,

Mina föräldrar gjorde denna pizzan hemma för ett tag sen och jag har velat testa sen dess så ikväll var det dags. 

Behövs: 
Runt knäckebröd
Tomater (finkrossade eller krossade) 
Pålägg (jag hade strimlad kalkon) 
Ost 
Pizzakrydda


Då jag endast gjorde halv sats så delade jag knäcket, lät mina 200 gram finkrossade tomater rinna av ordentligt och fördelade sedan det på knäcket. Jag hade tomater med basilika i, passade perfekt. 

Sen fördelade jag 75 gram kalkon, halv sats som sagt, över det och toppade med riven prästost, typ 50 gram tror jag. Och över det rikligt med pizzakrydda för jag tycker om det. 

In i ugnen på 175-200 grader i 10 minuter sen färdig att äta. Tänk på att den inte kan få allt för mycket yta för då bränner man kanterna på knäcket. 


Efter den åt jag en fruktsallad till efterrätt, ska äta upp all frukt tänkte jag till imorgon när vi sticker till Polen. Lite kvar nu bara. 
Imorgon blir det upp halv sex, köra päronen till Sturup, hem äta frukost, packa, ner och träna, handla, göra matlåda till båten, kanske gå en sväng, äta lunch och sen dra ner till färjan så jag är där kl 13 - inte fullspäckad morgon va?? 

Fasters tur att vara barnvakt

Publicerad 2014-05-15 13:57:31 i Allmänt,

Hela förmiddagen har gått åt till lillemannen, dagis var stängt idag så faster fick vara barnvakt på förmiddagen och farfar är det nu på eftermiddagen. Vi lekte lite med bilar, sen tittade vi på filmen Bilar innan vi gick ut en sväng. 
Han vara lite lat idag så han fick åka på min cykel till lekplatsen, där stannade vi upp och gungade och även lite annan lek. 
Efter en stund där behövde jag gå på toa så vi tog oss ner till farfar för lunch och sova middag, jag åkte dock till skolan där jag sitter nu men ändå.. 


Min dag per timme

Publicerad 2014-05-14 21:47:51 i Allmänt,

Gick upp vid 7 imorse för en promenad och när jag kom hem satte jag mig i soffan med denna frukost, kvarg med proteinpulver och hallon
8.30 Efter den la jag mig ner i soffan och sov en stund till, orkade inte röra mig riktigt än 

9.30 Gick ner om mina föräldrar och snodde lite pennor (de har massor från mors konkurser) 
10.30 Vidare till Snuggels där jag mötte upp Vicky för en frukost/lunch. 
11.30 När Vicky stack till jobb satte jag mig och började plugga, sammanfattar allt inför tentan 
12.30 Hade lagt ner lite choklad i väskan som hjälpte mig på vägen för att hålla fokus 

13.30 Börjar få huvudvärk av dessa jäkla glasögon.. Använder dem för sällan så har inte vant mig än och får därför huvudvärk fortfarande 
14.30 Höll i plugget en timme till sen köpte jag en eftermiddagsfika, en cookie och en chokladbollar doppad i vitchoklad och strössel 
15.30 Efter ännu en timme begav jag mig hemåt, huvudvärken var inte något att leka med längre nu.. 
16.30 Vaknade jag upp i soffan efter en halvtimmes sömn och en huvudvärk som hade släppt en hel del faktiskt 
Tittade då på DH och sen GA 
17.30 Åt jag ett mellanmål innan jag förberedde mig för att bege mig mot gymmet 

18.30 Cyklade jag ner till gymmet för ett magpass där jag körde lite andra övningar än de jag gjort senaste tiden 
19.30 Avslutade med 10 minuter på crossen, försöker göra minst det efter varje pass faktiskt för att lite hög kondition också under veckorna 
20.30 Hade jag duschat och satte mig ner för att äta en av mina favoriträtter, spaghetti och köttfärssås. Dock tar jag bara en halv portion spaghetti för att hålla ner lite kolhydrater men lite pasta får man unna sig ibland tycker jag.
21.30 Sitter jag i soffan och förbereder mig för sängen, så trött just nu.. Hjärnan är slut! 

Allt jag lägger upp är mat

Publicerad 2014-05-13 22:00:26 i Allmänt,

Känns som det enda jag visar för er är vad jag äter under dagarna, det är dock typ bara då jag kommer ihåg att fota.. Ska försöka köra en sammanfattning imorgon med en bild från varje timme under dagen, får se om jag kommer ihåg det bara. 


Idag blir det iallafall dessa bilder:
Pre-work out imorse innan jag var på gymmet vid kvart i nio, blev ett riktigt härligt pass med axlar/rygg/bröst. 


Sen hem och byta om, äta ordentlig frukost och vidare till skolan. I kväll har jag varit på badet och haft träning sen hem och ätit en likadan kyckling som igår men annat tillbehör.
Nu ska jag gå och lägga mig, då ordentligt med sömn inatt för imorgon blir det plugg plugg plugg och frukost med bästis på snuggels. 

Måndagsslapp

Publicerad 2014-05-12 17:30:52 i Allmänt,

Då var det en ny vecka igen och jag började den med en morgonpromenad, försöker hitta tillbaka till rutiner igen.. De har varit väldigt kassa senaste veckorna men det är alltid en sak att ha igång mina morgonpromenader igen. 


Sen var det skolan, första halvan av makroekonomin är klar. Ska ta tag i att sammanfatta mikroekonomin när jag sett klart säsong 3 av Scandal.. Ja jag har fastnat igen.. Så kasst av mig men har bara fyra avsnitt kvar för sen finns det inte fler säsonger så det är bra för tentaplugget iallafall! 


När jag kom hem från skolan fixade jag lunch, mixade vad som fanns hemma: 
Jag har bara legat i soffan, ska se färdigt greys avsnittet på tvn sen ett Scandal till därefter blir det ner till gymmet. Inte allt för taggad men måste få igång den rutinen också så bara att bita samman. Och jag har tagit detta mellanmål till hjälp, i glaset är där en halv celcuis med is i. 


Min mat under helgen

Publicerad 2014-05-11 21:59:41 i Allmänt,

Jag älskar att ta bilder på vad jag äter så självklart har jag bilder på nästan allt jag äter. Hela dagen igår var vi i Kristianstad på simtävling och där uppe gick vi inom EH och jag testade både nya frapino och ny muffins. 
Nya Cookies&Cream - supergod!!! 
Blåbär och vit choklad, inte riktigt så god tyckte jag. Hade varit bättre med hallon och vit choklad. 
Imorse åt jag fruktsalladen ovan till frukost, längesen jag åt sånt till frukost så det var väldigt gott. 
Testade en kladdkaksmugcake, blev rätt gott faktiskt. Kanske kommer ett recept senare. 
Kvällens middag. 
Har under helgen även testat denna nya från Loka, var inte så gott vid första smak men den har blivit godare efterhand. 

Favoritrestaurang: Upp eller Ner

Publicerad 2014-05-09 22:57:16 i Allmänt,

Idag jobbade jag en kort stund under förmiddagen sen stack jag hem till pappa och en trött Måns. Skulle hålla honom vaken en stund till så blev Bilar (hans favvofilm) och sen lunch och läggdags. Jag skulle natta honom och det var så mysigt så jag somnade en timme bredvid honom, mysigaste på länge! 


Sen stack jag hem, stack till gymmet (värdelöst pass) som avslutades med 20 min cross. Sen till Sjöbo för att lämna bilen som min bror ska koppla in radio i under helgen och sen handlade jag och mina föräldrar. 


Till slut var jag hemma och byta om för att sen möta upp Emilia och ta oss till min favoritrestaurang i stan; Upp eller Ner. Älskar den restaurangen! 

Hade denna outfit på mig, nya linnet, nya kavajen och nya öronhängen: 
Tog som vanligt ett vitlöksbröd till förrätt - godare vitlöksbröd får man leta rejält efter! 
Till huvudrätt däremot testade jag något helt nytt, det är så kul med denna restaurangen för de byter meny typ tre/fyra gånger om året och jag valde något nytt idag. Kalventrecote med en risotto, picklad rödlök och semitorkade tomater. 
Måste säga att jag var grymt nöjd med maten! Perfekt grillat kött och riktigt god risotto. 


Nästa gång ska jag testa deras fisk&skaldjursgryta, om den finns kvar då såklart för den lockade rätt rejält också. 


Nu ska vi sova för imorgon bitti blir det upp och till tävling i Kristianstad, ska köra från Ystad vid halv sju på morgonen. Godnatt! 

Stolt moster

Publicerad 2014-05-08 22:42:26 i Allmänt,

Har knappt hunnit vara hemma idag, stack hemifrån vid halv nio imorse och kom hem först nu vid halv nio ikväll så det blev en lång dag. 

Iallafall, började med skolan sen grupparbete, vidare till badet för träning och sen vidare ner till ip för att se min systerson springa kalvinknatet. Och för tredje året i rad vann lillkillen loppet! Så stolt! 
Hann därmed inte med min egna träning idag men gick en PW imorse plus att jag har gått överallt jag har varit på väg idag så blev ändå lite grann. 


Nu har jag slängt i mig lite lax, inte allt för hungrig när det blev såhär sent. Snart blir det sängen.


 

Inte så imponerad

Publicerad 2014-05-07 22:39:17 i Allmänt,

Testade ikväll en av Ben&Jerrys nya sorter med yoghurt istället för glass ich jag måste säga - inte så god faktiskt och inte tillräckligt god för att ta den istället för den vanliga då den faktiskt inte är så mycket nyttigare. 

För övrigt har mitt hjärta slagit överslag senaste halvtimmen.. Mor ringde och behövde hjälp för pappa hade slagit o huvudet rejält tydligen, så fick slänga på mig kläder (nyduschad och pyjamas innan) och springa till bilen och köra ner och hämta dem. Lämnade dem på sjukhuset för en halvtimme sen och kan verkligen inte fokusera på plugget nu så lika bra att sova. Han verkade dock rätt okej, han pratade och var fullt vid medvetande iallafall. 

Det saknas motivation och tid

Publicerad 2014-05-06 21:18:37 i Allmänt,

Ja, hör ni.. Tiden och motivationen finns inte riktigt där till att blogga ordentligt just nu. Men iallafall, idag har jag varit i skolan och stannade kvar och pluggade efter. Sen har det varit soffan som gällt resten av kvällen, vilodag idag. 


Åt denna knäppa men rätt goda kombinationen idag till middag. 
Kycklingvingar med stekt ägg och ketchup. 

Världslöst benpass och en öppen omelett

Publicerad 2014-05-05 21:25:57 i Allmänt,

Idag har jag varit vikarie på min gamla högstadieskola, väldigt nostalgiskt men ack så kul! Kommer bli roligt att få hoppa in där lite då och då. 


Efter jobb stack jag direkt till gymmet och gjorde seriöst typ mitt sämsta benpass, de maskiner jag ville använda fanns inte till hands och det blev bara skit. Avslutade dock med 12 minuter bra crosstrainer. 
Därefter stack jag hem och gjorde en öppen omelett med babyspenat, paprika, svamp, skinka och kyckling på. Mycket, mycket gott! 


Serievinnare och en lyxburgare

Publicerad 2014-05-05 15:18:36 i Allmänt,

Igår var jag uppe halv sex på morgonen, skulle iväg på simtävling till Eslöv så bara att dra sig upp. Det var dags för sista omgången av seriesim och vi hade en hel del bortfall på grund av semestrar och sjukdomar. Men våra återstående simmare klarade av det alldeles utmärkt, flertal av mina som låg på superbra tider för där de är i träningen just nu, nertränade och så. Plus att vi vann serien!! 
Om tre veckor är det dags för kval till division två och vi börjar omladdningen direkt. 


Efter tävlingen stack jag, Julia och Emilia till Clé i Ystad och smällde av en dunderburgare. Mycket god måste jag säga men orkade inte allt faktiskt.. 


Godaste guacamolen

Publicerad 2014-05-04 20:32:03 i Allmänt,

Igår var Tilda här på middag och mys. Vi åt tacos och faijtas, kunde inte bestämma oss för vilket vi ville ha så tog både ock. Iallafall, till detta gjorde jag en hemmagjord guacamole som blev dunder god! 

Du behöver: 
2 avokado 
100 gram philadelphiaost, 3% använde jag mig av. 
1 påse Guacamole kryddmix
Några droppar limesaft


Använde en stavmixer och blanda samman allting och ät direkt. 

Skippa aldrig att hälsa på era föräldrar

Publicerad 2014-05-03 15:49:41 i Allmänt,

Alltså det finns inget som är så bra att hälsa på sina föräldrar efter man flyttat hemifrån, jag är säkert där nere fyra-fem gånger i veckan. Finns nästan alltid något gott att äta eller få med sig hem, idag fick jag med mig en bit smörgåstårta som blev dagens lunch. 



Kvällspromenad under sommarhalvåret

Publicerad 2014-05-02 22:29:58 i Allmänt,

Dagen avslutades med en promand genom stan ner till mina föräldrar där jag kollade på tv en stund och mös med Nyx, min brors hund, som de skulle ha över natten. 


Jag älskar verkligen kvällspromenader under sommarhalvåret, man känner grillukt överallt och försöker luska ut vad det är för något de grillar inne på gården. Tycker det är så mysigt och det bästa av allt är att man inte fryser ju, kan det bli bättre? 


När man lyckas vända på känslan

Publicerad 2014-05-02 17:12:37 i Allmänt,

Dagen började med en promenad och sen testade jag en ny kombo, kvarg med funligth som vanligt men med valnötter på. Mycket gott faktiskt.
Sen stack jag och beställde en stereo till bilen, inte kul att köra utan musik ju. Vidare hem till mina föräldrar för att passa Måns i en halvtimme typ när pappa skulle klippa sig.


Därefter var planen gymmet, hade verkligen INGET sug alls men jag tog dit och började med ett lättare axel/rygg/bröst pass. Detta var helt rätt idag för fy vad jag kom igång! 


Körde 7 övningar på det passet sen gick jag över till benpasset och körde 5 övningar på det och fy tusan! Vilken kontakt jag fick med benen idag, blev helt slut på de 5 övningarna. 


Nu har jag ätit lite godis, ytterst lite med tanke på hur det blev på Valborg men det satt bra i magen efter dagens pass. 

Valborg i all sin oprakt

Publicerad 2014-05-01 22:15:05 i Allmänt,

Valborg igår då ja, har aldrig varit speciellt förtjust i Valborg. Det är inget stort för mig och det är det fortfarande inte men igår var det faktiskt mycket trevligare än jag har haft tidigare år. 


Började dagen med en PW, en långfrukost och sen in till skolan. Smällde av en lektion och sen åkte jag till Tilda för en supergod lunch. Omelett med paprika, tomat och kalkon och därefter en hemmagjord vaniljglass och lite hallon. Vi satte oss ute i solen och bara snackade av oss lite. Två timmar senare kom Sara och hämtade mig och vi körde och hämtade upp Mika också. Stack och handlade och sen hem till Sara för att fixa oss. 


Vid fem tiden satte vi oss med vårt vin och vår grill i Pildammsparken, hade shorts på mig men det höll bara en två timmar sen blev det för kallt. 
Vid nio drog vi upp till Sara för lite mer förfest och sen vidare till Etage. Det var sammantaget en väldigt trevlig kväll!

Dags för sängen och enklaste och riktigt god kycklingwok

Publicerad 2014-04-29 23:09:51 i Allmänt, Mat,

Dags för mig att sova, har pluggat, har packat ihop saker till imorgon då det blir en hel dag i Malmö och har även duschat innan sängen - bästa som finns! 


Till middag ikväll slängde jag ihop en wok, något liknande det jag bjöd min syster på när hennes familj var här. 
1 kycklingfilé 
1 vitlöksklyfta 
2 st små salladslökar
Valfria grönsaker (jag hade bara broccoli) 

Stek i lite rapsolja tills kycklingen är genomstekt, häll på typ 1-2 msk sova och 1/2-1 dl vatten och låt puttra in så det blir god smak på det. 


Är och njut! 

Nya favorittörjan

Publicerad 2014-04-29 16:57:40 i Allmänt,

Hade på mig denna underbara kombon igår, allt med tajta byxor och luftig tröja är i och för sig en stor favorit hos mig men denna är lite extra just nu. 
Gröna byxor från BikBok och min nya tröja från hm. Den är så galet skön! Och det blir ju bara bättre när det är sol och håret lockar sig precis som jag vill och ja allt i livet känns rätt bra just nu. Ska dra mig ner till badet nu och sen ikväll ska jag käka kyckling med något till middag och titta på ett greys avsnitt sen så. Sen ska jag sätta mig med och läsa tills jag somnar! Så är det bara! 

Märks att det börjar bli sommar

Publicerad 2014-04-28 22:39:31 i Allmänt,

Ja, både på vädret och på hur mycket jag har att göra. Dagarna är fullspäckade och det finns ändå tusen saker till som jag skulle vilja göra men inte hinner med. 


Idag har jag iallafall tagit en PW, ätit frukost i nått sådär lugnt tempo, visste hur mycket jag hade under dagen så behövde verkligen det. Blev havregrynsgröt med proteinpulver och frukt. 
Sen iväg till skolan, två timmars lektion och sen hem igen. Snodde till mig en lunch hos föräldrarna, körde ett snabbt armpass och sen vidare till Tomelilla för lite jobb. Därefter tittade vi på bil och KÖPTE bil till och med! Så nu är jag bilägare! Sjukaste. 


Sen körde jag hem, stack ner till badet och jobbade två timmar och sen äntligen hemåt igen. Har ikväll ätit rester från tacon igår, nog godaste resterna som finns: 
Utöver det så beställde jag hem så jag har proteinpulver till ett tag framöver samt hämtade hem caseinpulver och aminosyror för ett bra tag framöver också idag. Så nu har jag så jag inte behöver beställa något sådant förrän möjligtvis mitten/slutet av juni nästa gång vilket är otroligt skönt. Har satt ny budget nu i och med bilen och då finns där utlagt 500 kronor i månaden till träning så när man slår ut det borde det bli så. Svårt att säga för varje enskild månad liksom men tror det hamnar däromkring faktiskt. Den budgetpost jag måste dra ner på är vanlig shopping... Men har fortfarande lyckats hålla mig borta. Det finns en sak jag sagt är okej om jag hittar till rea och det är ett par Nike Air, mina älskade Nike Air.. Vill bara ha ett par NU! I övrigt är det noll som gäller. Och det ska jag klara av.  


Nu ska jag sova för imorgon blir det upp med tuppen då vi ska träffas i skolan redan nio. Godnatt på er! 

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela