Krispiga chickennuggets
Igår gjorde jag som sagt egna chicken nuggets, sesampanerad som blev väldigt goda men dock blev mina lite för starka. Men ni får receptet iallafall här:
Detta behöver du till en portion:
150-200 gram kycklingfilé (jag hade 200)
1/2 dl mandelmjöl
2-3 msk sesamfrön
1 äggvita
Svartpeppar
Salt
Valfria kryddor
Sätt ugnen på 175 grader.
Dela kycklingen i kuber. Blanda samman mjöl, sesamfrön och valfria kryddor som man tycker passar till kycklingen. Jag hade chilikrydda och paprikakrydda. Ska testa mig fram i fortsättningen tills jag hittar något som är riktigt mumsigt.
Doppa kycklingen i äggvitan och sen i kryddmixen. Lägg de på en plåt med bakplåtspapper.
In i ugnen i ca 35-40 minuter. Sätt på grillfunktionen om man önskar mer färg på dem.
Jag åt mina med lite grekisk yoghurt blandat med sweetchilisås och en sallad.
